Paris Emploi

Offre introuvable

Stage : Assistant(-e) Responsable F&B

Lieu : Paris
Contrat : Stage

Les missions du poste

Description de l'hôtel

Cliquez pour découvrir Le Park Hyatt Paris Vendôme, Palace parisien, situé à deux pas de la place Vendôme. Avec ses 156 chambres, dont 45 suites décorées dans un style raffiné et contemporain, ainsi que ses restaurants le Pur’ - 1* Michelin et Café Jeanne, l’hôtel accueille une clientèle internationale.

Notre engagement

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Poste et profil recherché

Poste : Vous reportez au Responsable Restauration

Stage à pourvoir à partir d'octobre 2025

Qualifications requises :

  • Issu(e) d'une formation hôtelière
  • Maîtrise parfaite du français et de l'anglais, tant à l'écrit qu'à l'oral
  • Bonne connaissance des outils Microsoft (Word, Excel, PowerPoint)
  • Excellente présentation
  • Bonne maîtrise des codes et exigences du secteur de l'hôtellerie 5 étoiles palace

Responsabilités :

  • Mise en page et publication des menus des différents restaurants
  • Rédaction et mise à jour des menus de groupes / menus spéciaux
  • Prise de réservations
  • Création des menus du jour en collaboration avec le Chef et ses équipes
  • Traitement des commandes
  • Création et modification des touches Micros EMC pour les différents points de vente
  • Réponse aux commentaires clients sur les différentes plateformes

Stage d'une durée de 5 à 6 mois. A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

#J-18808-Ljbffr